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Il fabbisogno energetico cambia con l’età, le fluttuazioni ormonali e la composizione corporea. Comprendere il ruolo del metabolismo basale e del dispendio quotidiano aiuta a evitare diete restrittive che danneggiano la massa muscolare e abbassano i consumi a riposo. È la chiave per trovare l’equilibrio nutrizionale adatto a mantenere il peso forma.