Tag: Casa delle Sementi

La tutela dell’agrobiodiversità passa dal recupero attivo del patrimonio genetico vegetale. La Casa delle Sementi custodisce e moltiplica varietà tradizionali escluse dalla grande distribuzione, riportando in campo aperto ecotipi resistenti coltivati senza chimica. Una risorsa strategica per l’agricoltura sostenibile e per la ricerca gastronomica di qualità.