Tag: extra dry

La dicitura extra dry definisce gli spumanti con un residuo zuccherino tra 12 e 17 grammi per litro, noti per il gusto morbido e armonico. A dispetto del termine inglese, è meno secco rispetto a un brut, risultando perfetto per l’aperitivo e piatti leggeri. Conoscere questo dosaggio permette di scegliere la bollicina ideale senza brutte sorprese a tavola.