Tag: Fattoria della Mandorla

Nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, la mandorla biologica di Toritto diventa la base per specialità gastronomiche fermentate, creme e alternative vegetali al formaggio. Questa filiera corta pugliese unisce rispetto per la biodiversità e lavorazioni innovative, offrendo alimenti genuini, senza glutine, soia o derivati del latte.