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Ricca di vitamine, fibre e antiossidanti, la frutta è un elemento cardine dell’alimentazione sana, ma le sue proprietà variano in base a zuccheri e orari di consumo. Conoscere i valori nutrizionali, l’indice glicemico e le combinazioni migliori permette di massimizzare i benefici per il metabolismo, la digestione e l’energia quotidiana.