Per preparare caldarroste impeccabili, fragranti all’esterno e morbidissime al cuore, la regola aurea per cucinare le castagne in friggitrice ad aria tempo e gradi è …
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Protagoniste della cucina autunnale, le castagne richiedono la giusta tecnica per risultare morbide e facili da gustare. Dalla classica brace alle cotture moderne in forno o friggitrice ad aria, temperatura e tempi fanno la differenza tra un frutto asciutto e uno fondente. Segreti e preparazioni per valorizzare questo alimento nutriente in ogni ricetta.