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Castelfranco Emilia rappresenta lo storico punto d’incontro tra Modena e Bologna, celebre come culla del tortellino tradizionale. Il borgo lungo la via Emilia custodisce un patrimonio fatto di maestria artigianale, eccellenze gastronomiche e radici contadine, ideale per chi desidera approfondire la cultura culinaria e le tradizioni dell’Emilia.