Tag: cianuro

Il cianuro è un composto altamente tossico che compromette la respirazione cellulare e l’ossigenazione dei tessuti. Oltre agli usi industriali, compare in natura in molti alimenti vegetali sotto forma di glicosidi cianogenetici. Comprendere le dosi di sicurezza, le fonti alimentari e i sintomi di avvelenamento permette di prevenire intossicazioni accidentali.