Niko Romito rinnova la propria presenza all’interno del Bvlgari Hotel Milano, struttura di Brera legata al gruppo LVMH. Il precedente “Il Ristorante” cambia ufficialmente identità …
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I grandi classici della cucina italiana costituiscono il patrimonio gastronomico più celebrato e riconoscibile nel panorama internazionale. Dalle ricette regionali tradizionali alle loro reinterpretazioni contemporanee, approfondire questi piatti permette di comprendere le radici del gusto, le tecniche storiche e l’evoluzione della nostra tavola.