Tag: Efsa

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare definisce gli standard scientifici e le soglie di rischio per cibi e bevande nell’Unione Europea. Le sue valutazioni determinano i limiti di tolleranza per contaminanti naturali, pesticidi e additivi. Monitorare queste indicazioni aiuta a compiere scelte nutrizionali consapevoli, basate su dati rigorosi e verificati.