Tag: fruttosio

Il fruttosio è uno zucchero semplice presente nella frutta e molto diffuso come dolcificante industriale. Il suo metabolismo influenza direttamente l’accumulo di lipidi, la risposta insulinica e l’equilibrio del microbiota intestinale. Conoscere le differenze tra zuccheri naturali e aggiunti permette di tutelare la salute metabolica ed epatica.