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Il richiamo dei prodotti alimentari scatta quando viene rilevato un potenziale pericolo per i consumatori, come contaminazioni microbiologiche, allergeni non dichiarati o corpi estranei. Seguire gli avvisi di ritiro dal mercato consente di verificare i lotti acquistati, evitare il consumo di alimenti a rischio e richiedere sostituzioni o rimborsi.