A 1.800 metri di altitudine, nei boschi del monte Plose sopra Bressanone, consumare una delle cene più costose d’Italia richiede una rinuncia immediata: lasciare il …
Tag: ristorante Yera
Situato sul monte Plose, il ristorante Yera all’interno del Forestis propone una visione radicale dell’alta cucina alpina, basata su botanica forestale, fermentazioni e cottura sul fuoco. Uno spazio esclusivo che ridefinisce il fine dining d’alta quota eliminando le distrazioni digitali per concentrarsi sul legame autentico con la natura dolomitica.