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Nati dopo un’alluvione, i latiao oggi muovono 7,6 miliardi di euro: ascesa dello snack cinese più virale
By Pasqualina Di Martino
Rosse, unte, elastiche e cariche di peperoncino. A prima vista i latiao ricordano una…
L’universo dello snack cinese spazia dai classici a base di soia e semi aromatizzati fino ai prodotti piccanti di frumento diventati virali sui social. Caratterizzati da contrasti decisi tra agrodolce, spezie e umami, questi alimenti offrono un punto di contatto diretto con le abitudini quotidiane della Cina contemporanea e i negozi etnici in città.
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Rosse, unte, elastiche e cariche di peperoncino. A prima vista i latiao ricordano una…
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