Il ristorante di sushi Ichi di Olbia, situato all’incrocio tra via Mameli e corso Umberto a ridosso del passaggio a livello, è diventato il teatro …
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I sushi bar sono ormai un punto fermo della ristorazione in Italia, al centro tanto delle tendenze gastronomiche quanto di notizie di cronaca, sicurezza e attualità locale. Conoscere fatti ed evoluzioni del settore aiuta a comprendere i cambiamenti del mercato alimentare, le normative vigenti e la realtà quotidiana di chi frequenta o gestisce questi locali.