Amadori celebra a Foggia il traguardo dei venticinque anni de Il Campese, la prima filiera italiana dedicata al pollo allevato all’aperto. Il progetto, nato e …
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Il pollo allevato all’aperto rappresenta un modello produttivo attento ai ritmi naturali degli animali, che dispongono di ampie aree verdi e ripari dedicati. Questo metodo di allevamento favorisce lo sviluppo muscolare naturale del pollame, offrendo carni più consistenti, povere di grassi e tracciabili lungo tutta la filiera agroalimentare.