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Rana viva trovata nella busta di lattuga da 1,15 dollari: l’allarme degli scienziati
By Pasqualina Di Martino
Un cespo di insalata sigillato in una busta di plastica trasparente, venduto a prezzo…
L’insalata pronta in busta unisce comodità quotidiana e rigorosi standard di igiene alimentare. Dai controlli industriali alla gestione della catena del freddo, il tragitto dei vegetali dal campo al supermercato nasconde sfide logistiche e curiose anomalie. Capire questi processi è fondamentale per valutare la sicurezza e la qualità di ciò che finisce a tavola.
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By Redazione
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