Un’indagine condotta dal mensile francese 60 Millions de Consommateurs ha passato al setaccio 18 confezioni di penne rigate per verificare la purezza del grano. I …
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Il cadmio è un metallo pesante tossico che si accumula nei suoli e può contaminare alimenti di largo consumo come cereali e ortaggi. L’esposizione cronica comporta rischi concreti per i reni e la salute delle ossa. Conoscere i limiti di legge e le concentrazioni riscontrate nella spesa quotidiana aiuta a scegliere prodotti più sicuri per la tavola.