Nel 1836 apriva a Torino la confetteria Stratta, destinata a diventare il punto di riferimento per Casa Savoia e per Camillo Benso, conte di Cavour. …
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La confetteria artigianale unisce materie prime pure, cotture lente in pentoloni di rame e ricette tradizionali lontane dai processi industriali. Dalle pastiglie di zucchero e gelée di frutta fresca fino ai semi speziati e ai fiori cristallizzati, queste lavorazioni custodiscono consistenze uniche e aromi intensi dell’alta pasticceria classica.