La cena è finita, la cucina è in ordine e la giornata sembra conclusa. Poi ci si distende a letto e inizia la risalita: un …
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L’esofago collega la gola allo stomaco attraverso una valvola muscolare che impedisce la risalita del cibo. La sua mucosa, priva di difese contro i succhi gastrici acidi, è particolarmente soggetta a irritazioni, bruciore retrosternale e lesioni. Conoscere il suo funzionamento permette di prevenire infiammazioni croniche e salvaguardare il benessere gastrointestinale.