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La coltivazione del pistacchio richiede estati calde, suoli ben drenati e inverni adatti al riposo della pianta. Trattandosi di una specie dioica, la fruttificazione esige sia esemplari maschili che femminili. Con un’esposizione in pieno sole e poca umidità, questo albero rustico e longevo premia la pazienza con frutti saporiti e raccolti duraturi.