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Fondata nel 1836 in piazza San Carlo a Torino, la confetteria Stratta è un riferimento storico della tradizione dolciaria sabauda. Celebre per le Ginevrine, i semi carminativi e le praline al gianduia care a Cavour, la bottega preserva metodi di produzione manuale in pentolone, tramandando il sapore originale dell’alta confetteria piemontese.