Tag: catarratto siciliano

Il catarratto è tra i vitigni a bacca bianca più antichi e identitari della Sicilia. Storicamente legato alla produzione del Marsala, esprime oggi una nuova vocazione qualitativa fondata su mineralità, profumi agrumati e spiccata longevità. Esplorarne le interpretazioni permette di cogliere l’evoluzione moderna della viticoltura mediterranea d’autore.