Tag: torta di rose

La torta di rose è un classico della pasticceria lievitata italiana, originario della tradizione mantovana e legato alla corte dei Gonzaga. Caratterizzata da una sfoglia soffice arrotolata e ricca di burro, oggi vive una rinascita tra ricette tradizionali e interpretazioni d’autore arricchite con cioccolato, creme o profumazioni speciali.